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Ficha Técnica:
Enólogo: Fernando Sota
Tipo: Tinto
Varietal: 100% Cabernet Sauvignon
Añada: 2022
Región: Alto Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza
Crianza: Una parte en tanques de acero, otra parte en barricas de roble americano de distintos usos durante 8 meses.
Alcohol: 14.1%
Temperatura de Servicio: 16°-18°
Notas de cata: En nariz, se distinguen frutas negras y especias como pimienta y romero, acompañadas de matices herbales a menta y eucalipto. En boca, resulta de gran cuerpo y persistencia, colma el paladar con una rica variedad de sabores y texturas. Su profundo color rubí es un testimonio de la riqueza y profundidad de este vino, que refleja la autenticidad y la diversidad intrínseca de la variedad Cabernet Sauvignon en la región.
Vinificación: Las uvas despalilladas tienen un breve periodo de tiempo de contacto prefermentativo, para luego fermentar bajo temperaturas controladas por dos semanas.
Proyecto: 3 suizos enamorados de Mendoza y sus vinos (2 de ellos inspirados por su bisabuelo) crean una bodega que expresa una visión joven, innovadora y sustentable del vino.
Sustentabilidad: UNA BOTELLA = UN ÁRBOL, por cada botella vendida plantan un árbol en zonas amenazadas por la deforestación en Argentina.
Más información en https://3sapas.com/
