Ficha Técnica
Enólogo: Héctor y Pablo Durigutti
Tipo: Tinto
Varietal: Sangiovese
Añada: 2022
Región: Rivadavia, Mendoza
Crianza: 3 meses en huevos de cemento
Alcohol: 13,8%
Temperatura de Servicio: 12º-14º C
- Vinificación: La maceración en frío se realiza durante 5 días, seguida de una fermentación alcohólica con levaduras autóctonas durante 22 días a temperatura controlada en huevos de cemento sin epoxy.
Notas de cata: Vino tinto de color rojo profundo y una gama aromática de frutos rojos, guinda y cereza. En boca es tenso con un caudal bien refrescante, con taninos que acompañan un final redondo.
Edición especial en homenaje a las variedades italianas arraigadas en el este. Vino tinto con una gama aromática de frutos rojos, guinda y cereza, tenso de buen caudal y refrescante en boca.
- Proyecto: Cara Sucia es un regreso a los orígenes y a la tierra que vio nacer a los hermanos Hector y Pablo Durigutti. Inspirados en las historias de sobremesa y en las pequeñas cosas que nos reencuentran con nuestras raíces, los vinos de Cara Sucia son simples, amables y accesibles, ideales para disfrutar en cualquier momento.
- El proyecto pone en valor las variedades del este mendocino, ofreciendo una visión fresca y diferente de la vitivinicultura argentina. Ubicados en Santa María de Oro, en el departamento de Rivadavia, Cara Sucia reivindica las tradiciones locales con vinos pensados para acompañar la cotidianidad.
