Magna Montis Malbec Altamira

Ficha Técnica

Tipo: Tinto

Varietal: 100% Malbec

Añada: 2021

Región: Paraje Altamira, La Consulta, Valle de Uco, Mendoza

Vinificación: Cosecha manual en canastos de 20kg. Maceracion Pre-fermentativa a 8°C. Fermentación espontánea con levaduras nativas a un maximo de 26°C con 20% de racimo entero. Pissage muy suaves y maceración post- fermentativa durante 25 días.

Crianza: Barricas de roble frances usadas por 9 meses.

Alcohol: 13.8%

Acidez: 4.89

PH: 3.8

Azúcar residual: 2,07

Notas de cata: Fruta roja como cerezas y algo de notas a Violetas tipicas de las regiones más frescas de Valle de Uco, toques minerales que comunmente describimos como “como lamer una roca”.

En boca es un Malbec muy jugoso, con un ataque suave, agarre y tensión en medio de boca como resultado del perfil de suelos de donde proviene, invita a beber mucho, con un final largo y un retrogusto muy fragante y expresivo.