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Ficha Técnica
Tipo: Rosé Pet Nat
Varietal: Syrah
Añada: 2024
Región: Valle de Uco, Mendoza
Crianza: Acero inoxidable con 9 meses de contacto sobre las lías. Degüelle Parcial.
Alcohol: 12.2%
Acidez: 6.2
Este vino celebra el rol vital de Fungi Queendom. Son los conectores, transformadores y recicladores de la vida. El vino no existe sin ellos; las levaduras son hongos unicelulares únicos y esenciales. La fermentación de este vino se realizó de manera espontánea con levaduras autóctonas de nuestra finca biodinámica en Vista Flores, Valle de Uco, Mendoza.
