Ficha Técnica:
Variedad: 100% Pinot Noir
Alcohol: 13.5º
Crianza: En concreto, sin paso por barrica
Región: Valle de la Carrera, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza
Fermentación: Sin paso por madera.
Temperatura de Servicio: 14° a 16°C
Notas de cata: En nariz, fruta roja fresca como frutilla, cereza y sutiles notas florales. En boca ligero y fluido, con buena acidez, textura sedosa. Un vino de mínima intervención, ideal para quienes buscan una experiencia más auténtica.
Agitá la botella antes de abrir para que los sedimentos naturales se mezclen y el vino se vuelva turbio. Esto recuerda al momento en que se prueban los vinos directamente del tanque, en el cual se puede sentir un vino con mayor densidad de boca, y una untuosidad producida por esa borra natural.
Maridaje: Excelente con embutidos, cocina asiática, carnes blancas, vegetales grillados o una tabla de quesos suaves.
